Livre | San Nicolas, Cyril. Auteur | Flammarion. Paris | 2024
Des recettes de pâtisserie accessibles et une méthode pour stimuler son palais, l'éveiller à de nouvelles sensations et comprendre les alliances subtiles des goûts entre eux.
Sucre minime, plaisir ultime : 40 pâtisseries...
Livre | Cousseau, Delphine. Auteur | Flammarion. Paris | 2024
Quarante recettes de gâteaux, biscuits, viennoiseries et autres gourmandises, qui allient qualités nutritionnelles et index glycémique bas : clafoutis, quatre-quarts, muffins pomme cannelle, flan, dacquoise chocolat noisette, entr...