Médiathèque Ermes

Alimentation : stop à la désinformation ! : t...

Livre | Denhez, Frédéric (1970-....). Auteur | Rustica. Paris | 2020

Une réflexion sur les pouvoirs dont dispose réellement le consommateur français pour choisir son alimentation.

dico du monde marin (Le)

Livre | Denhez, Frédéric. Auteur | La Martinière jeunesse. Paris | 2008

banquise (La)

Livre | Denhez, Frédéric. Auteur | Milan jeunesse. Toulouse | 2010

Fraude alimentaire, un crime organisé ?

Document vidéo | Delfaut, Bénédicte. Metteur en scène ou réalisateur | Tangerine Productions | 2023

Et si nous ne mangions pas vraiment ce que nous croyons manger ? Chaque année, les services de police du monde entier saisissent des milliers de tonnes de nourriture trafiquée. De l'huile d'olive sans olives, du parmesan sans from...

Nourrir le monde... : sans dévorer la planète...

Livre | Monbiot, George. Auteur | Les Liens qui libèrent. Paris | 2023

Affirmant que l'agriculture est une force destructrice qui conduit au sacrifice de la nature, l'auteur démontre l'existence de moyens pour produire plus de nourriture avec moins d'agriculture. Il a rencontré des promoteurs qui exp...

imposteurs du bio (Les)

Livre | Brusset, Christophe (1971?-....). Auteur | Flammarion. Paris | 2020

Ancien cadre d'un grand groupe de l'agroalimentaire, l'auteur dénonce les industriels qui trompent les consommateurs en matière de bio, notamment sur la provenance des produits, sur les prix ou encore sur la promesse d'aliments bo...