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cuisine provençale de tradition populaire (La)
Livre
Edité par A l'asard Bautezar !. Montfaucon (Gard) - 2024
Des techniques et des éléments de recettes pour élaborer des plats à base de produits provençaux : poissons, viandes, gibiers, fromages, entre autres. Des informations documentaires permettent de mieux cerner l'histoire de plats ou de traditions de cette région.
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