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Chercheur de thé : de la découverte à l'initiation | Delmas, François-Xavier (1962-....). Auteur
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Chercheur de thé : de la découverte à l'initiation

Livre

Delmas, François-Xavier (1962-....). Auteur

Edité par La Martinière. Paris - 2020

Des textes courts issus du blog de l'auteur, voyageur et passionné de thé, qui parcourt des plantations à travers le monde entier afin de découvrir les meilleurs thés, de l'Inde à la Chine, en passant par le Japon ou encore le Malawi. Il présente les différentes techniques de culture, de cueillette et de dégustation ainsi que des portraits issus de ses nombreuses rencontres.

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