Médiathèque Ermes

Cakes et terrines

Livre | Brancq, Isabel. Auteur | Hachette Pratique. Paris | 2002

Cuisine à la vapeur

Livre | Brancq, Isabel. Auteur | Hachette pratique. Paris | 2006

Mochi : tout le monde en parle, moi je le cui...

Livre | Fauda-Rôle, Sabrina. Auteur | Marabout. Paris | 2023

Des recettes pour préparer des mochis au chocolat, au sésame, à la passion, au matcha-coco, glacés ou traditionnels à la pâte de haricot rouge. Avec des explications détaillées.

Confitures, compotes, chutney et cie

Livre | Chemorin, Marie. Auteur | Marabout. Paris | 2003

Secret de famille, secrets de confitures

Livre | Rouré, Jacques (1924-....). Auteur | Equinoxe. Barbentane (Bouches-du-Rhône) | 1997

Larousse des confitures : marmelades, gelées,...

Livre | Larousse. Auteur | Larousse. Paris | 2004