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salades sauvages (Les) : guide de cueillette | Ecologistes de l'Euzière. Auteur
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salades sauvages (Les) : guide de cueillette

Livre

Ecologistes de l'Euzière. Auteur

Edité par les Ecologistes de l'Euzière. Prades-le-Lez (Hérault) - 2017

Guide de terrain afin d'apprendre à reconnaître, à cueillir et à déguster les salades des campagnes. Il traite notamment de l'état de la plante, éphémère, hautement variable et la rendant, par là, difficile à identifier. Il présente 35 espèces en combinant les approches botaniques, linguistiques et ethnologiques.

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